Lamineer- en reduceerlijnen

Bij BVT Dough Process Solutions bieden we maatwerkoplossingen voor de industriële productie van uw banket, croissants en Danish producten. Onze lamineer- en reduceerlijnen zijn gebaseerd op Schotse (all-in) en Franse lamineermethoden.

Na het toevoegen van het vet aan uw deeg, kunt u kiezen voor verschillende lamineermethoden voor het creëren van de gewenste lagenstructuur en het benodigde lagenaantal. Na de laatste lamineersectie wordt het deeg voorzichtig tot de gewenste dikte gereduceerd. Het deeg wordt in deegplakken gesneden, of de make-up van het product vindt plaats. U kunt alle gewenste vormen creëren, met of zonder vulling, strooisels en decoratie. Er kunnen speciale patronen in het deeg geperst of gesneden worden om uw product een uniek uiterlijk te geven. De keuze is aan u!

 

Onze verwerkingslijnen worden op maat gemaakt en aangepast aan al uw behoeften omtrent beschikbare ruimte en producteigenschappen. Heeft u een volautomatische productielijn? Integreer dan onze Inline-overhead koel/rusttransportbanden voor een optimale deegbehandeling. Dit zorgt ervoor dat uw producten luchtig worden.

 

Wij bieden u graag een volledige turnkey-oplossing, vanaf mixen tot verpakken! Klik hier voor meer informatie of neem vandaag nog contact met ons op!

Product voorbeelden

previous arrow
next arrow
Slider
Contact_NL